大年的风俗

时间:2017-01-18 17:43来源:未知 作者:桐城技校 点击:

       大年,从腊月最末一天开始,一般认为到正月十五日元宵节为止,亦有未出正月就是年的说法。节日期间主要的汉族民俗活动有祭祖,贴门神,放爆竹,给压岁钱,吃年夜饭,送财神等。
 
      守岁熬年
       除夕守岁是最重要的年俗,这在魏晋时期就有记载。除夕晚上,一家老小熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。即使常年在外工作的人们此时也一定要赶回家团聚。
 
      守岁又称“熬年”
      人家在大年三十到来之前,别的门饰可以不要,但一定要贴上一副红彤彤、喜洋洋的对联
中国人的传统里有各种形形色色的饭局,但天字一号重要的当属大年三十晚上的这顿年夜饭。按照北京的风俗,年三十夜是不便在别人家里久留的,其实在全国各地几乎都是如此。大年三十的晚上是一家人团聚的时候,这一天,离乡游子,非迫不得已,都要在除夕前赶回家来,和家人一起吃年夜饭,所以也称团年。
 
       吃带硬币饺子交好运
       过年吃饺子是北方人的习俗。东北汉族民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现今人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。
       此外,东北人在“初五”这天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。
 
       年夜饭后吃冻梨
       由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

       年三十点长寿灯
东北人在大年三十都要点长寿灯,彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,而且要点一宿,不能关灯,意味着益寿延年,香火不断。
债灯”
 
       桐城没有春节这个说法,叫过年,也不光指大年三十,所有前后的日子都叫过年。
 
      大年初一要穿新衣,早上或中时乎多吃挂面、五香(左火,右文)蛋、丰糕,分别象征长寿、元宝、丰收步步高。各家准备糯米团、切糖,不讨债、不与人争吵、不打骂小孩、不煮生食、不泼水、不扫地、不做针钱活,一天只吃两顿,晚上早早困觉。
 
       初一拜新灵,初二拜母舅,初三初四拜丈人。 关于各种生灵的生日:一鸡,二狗,三猪,四羊,五牛,六马,七人,八谷,九豆,十粟。初七是人生日,要吃酸辣汤,又叫胡椒汤,表示人生会遇到各种酸、甜、苦、辣之事。
       还有一个小年灶王节,并不是其它地方的腊月23,而是24。
       正月十五,又叫完年,吃汤圆,观灯。龙灯,狮子灯。

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